Speciale gemalen koffie Black Crow White Pigeon Brazil Santa Luzia, 250 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. BIJZONDERE KOFFIEVERHALEN.

Hoofdstuk 10

De Black Crow presenteert: 

De zoete aroma’s van melkchocolade en karamel vullen de lucht, in combinatie met een verfrissende, heerlijk subtiele hint van rijp fruit… 

Deze geurige koffie is afkomstig van het landgoed Fazenda Santa Luzia: als u er hoog overheen vliegt, kunt u de eigenaar, José Maria de Oliveira, met liefde zijn koffieplanten zien verbouwen. Na een groot deel van zijn jeugd te hebben doorgebracht op de kleine koffieplantage van zijn grootvader, heeft José nu eindelijk zijn levensdroom waargemaakt: hij is nu weer thuis en werkt hard om de wereld kennis te laten maken met de unieke smaken uit zijn geboortestreek Campos Altos.

Uw Black Crow

Samenvatting: 

Land van herkomst | Brazilië

Regio | Cerrado Mineiro, Minas Gerais

Producent | Fazenda Santa Luzia Landgoed

Hoogte | 1200 m

Arabica koffiesoort| Rode Catuai

Verwerking| Natuurlijk

Roosterprofiel | Medium

SCA-score | 84 op  100

Smaaktonen | Melkchocolade, karamel, rijp fruit

Aanbevolen zetmethoden: alle manuele zettools (V60, Chemex, enz.) en rechtstreeks in een kopje zetten.

Ingrediënten: gemalen, geroosterde koffie.

Bewaarvoorschrift: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.

*****

De “Black Crow White Pigeon” is hier om u te verwennen met buitengewone koffieverhalen. De hoofdpersonen in dit verhaal – de Black Crow en de White Pigeon – belichamen het opmerkelijk gevarieerde smaakpalet van specialty koffiesoorten: van donkere, diepe, aardse smaaktonen tot lichte, subtiele aroma’s. Elk mogelijk smaakwonder past in dit verhaal dat begint met ondoorgrondelijke duisternis en langzaam overgaat in het soort wit dat uw de adem beneemt. Elke koffie, samen met zijn unieke verhaal, zit verstopt in een prachtige verpakking die u doet denken aan een nieuw hoofdstuk in een boek dat u aan het lezen bent: deze hoofdstukken zijn zorgvuldig genummerd en gaan van 1 tot 24. Duik diep in nieuwe ervaringen met de “Black Crow White Pigeon”: ontdek de verhalen die elk hoofdstuk u te vertellen heeft, dompel uzelf onder in unieke smaken en maak een reis die zo geurig is dat u het onmogelijk kunt vergeten. Voel u vrij om uw eigen persoonlijke reis te beginnen vanaf elk hoofdstuk…