Koffiebonen Vero Coffee House Panama Casa Ruiz, 1 kg

Deze koffie heeft een volle body, is evenwichtig en wordt gekenmerkt door subtiele aroma’s van aardbeien, veenbessen en bosbessen.

Deze uitzonderlijke bonen zijn afkomstig uit Panama’s beste koffieproducerende regio, bekend als Boquete. De familie Ruiz bezit hier een koffieplantage, gelegen op de hellingen van de Baru vulkaan. Wat de Pache koffiesoort zo uniek maakt, is het feit dat het eigenlijk een natuurlijke kruising is van de Typica variant, ontdekt in Guatemala en aangepast door de boeren van Panama. Deze variant is snel uitgegroeid tot een van de meest geliefde soorten van het land van de familie Ruiz. De kennis van de familie en een reeks experimenten hebben uiteindelijk tot uitstekende resultaten geleid. 

LAND: Panama

REGIO: Boquete

BOERDERIJ: Casa Ruiz

KOFFIESOORT: 100% Arabica Pache  

VERWERKING: Natuurlijk

ROOSTERPROFIEL: Medium

SMAAKTONEN: Aardbeien, Veenbessen, Bosbessen 

Aanbevolen zetmethoden: Hario V60, Chemex, Aeropress, pour-over. Ook zeer geschikt voor espresso. 

Ingrediënten: geroosterde koffiebonen.

Bewaarvoorschrift: op een droge, koele plaats bewaren.