Single-origin koffiebonen Black Crow White Pigeon DR Congo Kivu, 1 kg

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. BIJZONDERE KOFFIEVERHALEN.

Hoofdstuk 8

De Black Crow presenteert: 

Het zoete aroma van marsepein vult de lucht en wordt al snel vergezeld door heerlijke smaaktonen van gedroogde dadels en pure chocolade… 

Als u hoog over het buitengewone uitzicht op de machtige berg Nyiragongo en het prachtige Kivumeer vliegt, ziet u iets wat het uitzicht nog mooier maakt: de weelderige koffieplantages en de lokale boeren die hard werken om deze zo goed mogelijk te onderhouden. Dit was niet altijd zo: nog maar een paar decennia geleden werden deze landen vernield door vulkaanuitbarstingen en verwoestende burgeroorlogen… De mensen van Congo beginnen nu echter weer te glimlachen: wat hen vreugde brengt, is het verbouwen van unieke koffiesoorten waar talloze kenners over de hele wereld van houden en die worden gewaardeerd. 

Uw Black Crow

Samenvatting: 

Land van herkomst | Democratische Republiek Congo

Regio | Kivu

Producent | Kleine boeren

Hoogte | 1500 m

Arabica koffiesoort | Bourbon

Verwerking | Gewassen

Roosterprofiel | Dark

Smaaktonen | Marsepein, gedroogde dadels, pure chocolade

Aanbevolen zetmethoden: alle zetmethodes, inclusief espresso. 

Ingrediënten: gebrande koffiebonen.

Bewaarvoorschrift: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.

*****

De “Black Crow White Pigeon” is hier om u te verwennen met buitengewone koffieverhalen. De hoofdpersonen in dit verhaal – de Black Crow en de White Pigeon – belichamen het opmerkelijk gevarieerde smaakpalet van specialty koffiesoorten: van donkere, diepe, aardse smaaktonen tot lichte, subtiele aroma’s. Elk mogelijk smaakwonder past in dit verhaal dat begint met ondoorgrondelijke duisternis en langzaam overgaat in het soort wit dat uw de adem beneemt. Elke koffie, samen met zijn unieke verhaal, zit verstopt in een prachtige verpakking die u doet denken aan een nieuw hoofdstuk in een boek dat u aan het lezen bent: deze hoofdstukken zijn zorgvuldig genummerd en gaan van 1 tot 24. Duik diep in nieuwe ervaringen met de “Black Crow White Pigeon”: ontdek de verhalen die elk hoofdstuk u te vertellen heeft, dompel uzelf onder in unieke smaken en maak een reis die zo geurig is dat u het onmogelijk kunt vergeten. Voel u vrij om uw eigen persoonlijke reis te beginnen vanaf elk hoofdstuk…