Biologische matcha thee Whittard of Chelsea No. 82, 30 g

Deze biologische matcha heeft een complexe, rijke en aromatische smaak met een zachte, nootachtige zoetheid die aanwezig blijft na het drinken. Geniet van aardse en grasachtige tonen met een aangename, bijna hartige bitterheid.

Wat is er zo geweldig aan matcha? Volgens Whittard of Chelsea komt het neer op drie dingen: de voortreffelijke smaak van de beste soorten, de kracht die ontstaat door de groene blaadjes (tencha) tot poeder te vermalen en de kunstzinnigheid van de Japanse theeceremonie. Zie matcha als een espresso van groene thee: door het blad als poeder te consumeren in plaats van het te infuseren en te verwijderen, krijg je al het goede dat in het blad zit. De naam – “ma” betekent poeder, “cha” betekent thee – dat zegt genoeg.

Deze matcha van ceremoniële kwaliteit is afkomstig uit het matchacentrum van Zuid-Japan, het berggebied Makizono in de kuststad Kagoshima. Dit gebied staat bekend om zijn vulkanische, subtropische landschap en wordt beschouwd als een van de beste matcha teeltgebieden in Japan. De tencha wordt verbouwd in mineraalrijke, vruchtbare grond bij de Kirishima vulkaan wat zorgt voor een prachtig, levendig groen, aromatisch kopje (of kommetje, om precies te zijn) thee.

– Herkomst: Japan

– Soort thee: biologische groene

– Aantal porties (bij gebruik van 1 opgehoopte chasaku matcha lepel / 1,5 gr per kopje): 30 gr = 20 kopjes

– Geschikt voor vegetariërs en veganisten

Ingrediënten: groene thee in poedervorm. 

Bewaarvoorschrift: op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en sterke geuren. Eenmaal geopend in een luchtdichte verpakking bewaren.